摘要：
唐山肘子的做法？唐山未来楼市的发展趋势如何？唐山肘子的做法？唐山有名的肘子应该叫煨肘子，煨，就是小火慢炖。猪肘子一个，先用喷枪把猪毛烧一下，用钢丝球刷洗干净猪皮，凉水下锅焯水，泼去... 唐山肘子的做法？
唐山有名的肘子应该叫煨肘子，煨，就是小火慢炖。
猪肘子一个，先用喷枪把猪毛烧一下，用钢丝球刷洗干净猪皮，凉水下锅焯水，泼去浮末炖煮30分钟，期间用竹筷多戳些小孔，炖煮时容易入味，捞出放冷水洗净放干。
肘子皮刷酱油，一遍干了在刷第二遍，刷至酱色。
铁锅烧油，五成热时放入肘子炸制肘子皮焦麻感觉。
锅中留底油，放入冰糖炒糖色，然后放入温水，把肘子放入锅中，加葱段，姜片，香叶，八角，草果，丁香，小茴香，桂皮，陈皮，白芷，等香料，两勺生抽，一勺面酱，一勺豆掰酱，一勺蚝油，鸡精，胡椒粉。大火烧开后，盖锅盖转中小火慢煨。
一小时四十分钟后加盐，继续煨二十分钟即成
肘子，是猪肉的前腿，或者后腿肉，因为肉质紧实而好吃，唐山的肘子一般，以红烧肘子出名，先焯水，后加入葱姜大料，以及糖水，用小火在砂锅里煮一个半小时，然后自然放凉，抹上香油，如果想吃甜口的，在给它熏上，用白糖，效果更好，当然根据自己的口味自行判断。
答：主料：猪肘子。
辅料：红枣、枸杞。
调料或腌料：盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、鸡精、高汤、料包（八角、花椒、小茴香），食用油。
制作过程：
1、将肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫，拔去毛，姜洗净切成块；
2、取出压力锅的内锅，放入肘子、高汤、红枣、冰糖、枸杞、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、料包、姜块、葱段、盖上锅盖，压力锅调到“烹饪档”，调好后保压时间1个小时，待“浮子阀”回位后取出即可。
主料：猪肘子
辅料：红枣、枸杞
调料/腌料：盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、鸡精、高汤、料包(八角、花椒、小茴香)食用油
制作要点：
选料精细是第一步。猪的两只前蹄为“真肘子”，肘子的大小有严格的规定——两斤半左右的为最佳。经过清洗、加工过的肘子，再经过人工拔毛，肉皮白中透粉。
主料：肘子1个
辅料：冰糖40克，黄酒50克，老抽2茶匙，生抽4茶匙，腐乳汁适量，八角2粒，炖肉料包1个，香叶3片，白芷2片，草果1个，葱适量，食盐适量，姜适量
做法：
1.肘子清洗干净，冷水下锅一边煮一边将浮沫捞出，直到不再出浮沫为止。
2.将煮好的肘子捞出
唐山未来楼市的发展趋势如何？
零五年年底，河北一号小区58平米边三室，售价18.5万。我觉的很贵，心想，等等吧。年后，房价涨到了24.5万。也才四千来块钱。今年，均价达到了八千一平米。现在市中心基本上1.4万起价。我嘞个去！周边县城都一万冒头了！
唐山的楼市发展真的是太过迅猛了，仅仅不到一年的时间唐山的房价翻了一倍还多，市区基本都已经过万了，好点的地段都1W5左右，涨的实在让人接受不了，综合分析唐山本次房价上涨的主要原因是由于短时间内大量炒房资金的介入，炒房客真是不知道坑了多少人，他们手里聚集大量资金然后一股脑的买入唐山房产，使房价急剧攀升，房价一高唐山本地人们也着急跟风购买，使得唐山的房价居高不下，人们都是买涨不买落，越是涨价越是跟风买进，总觉得现在不买以后还会更高，当降价的时候都会观望，总觉得还没有降到底价买了以后还会降，大众的心理恰恰被炒房团利用，房价起来之后他们再转手从中谋取暴利。这里希望大家理性看待不要听炒房的和卖房的忽悠吆喝，北京炒房团很多已经被唐山套住了，他们手里的房子大多房本都没有下来，至少也得等个两年三年的，现在挂牌出售没房本的房子反正我是绝对不会买的，法律明文规定不保护没有房本的房产交易，可以明确的说你买了没房本的房子，房本下来的时候北京的不过来给你过户你一点办法都没有，房本一天不过户，这房子的产权就一天还是人家的，他发生债务关系或者离婚等等涉及到财产分割等问题房子随时可能被查封，这样的房子你敢买吗？所以现在唐山的房价我觉得是不合理的，太虚高了使得唐山的普遍大众都接受不了，辛辛苦苦一辈子买不起一套房子，还有的贷款还半辈子的。
唐山房价为什不值现在的价钱呢，这里来说一下一下我对唐山房地产市场的理解。唐山距离北京说远不远，说近也不近，还准备修高速通城际列车，唐山去北京是越来越方便了，但是仅仅也只是方便而已，远没有达到炒房者鼓吹的从北京上班在唐山买房居住的那种条件，首先唐山北京高铁开通之后也得需要一个多小时才能到北京通州，那么从唐山住房出发到北京的工作地点中间不出现任何意外状况也得需要两个小时，每天往返所消耗的时间就是四个小时，再算算每天上班的交通费用，天天两趟城际可不便宜，可以肯定的说没人会天天往返两地。唐山经济确实是不错，但是唐山是依靠重工业发展的，依靠钢铁煤炭等各种资源，造成大量污染才换来经济上的繁荣，重工业城市以后发展肯定会越来越慢，环境污染所带来的恶劣影响也是不可忽略的，唐山的外来人口不多，也没有什么吸引大量外来人口涌入的机会，经济的发达也没能换来更好的居住和生活环境，所以从经济方面的影响来说唐山房价不会这么暴涨，地理位置方面来讲还有一点唐山正处于地震带上，三天一小震十天一大震，这点确实对房价也有一点不大的影响，大家都知道以前唐山是不允许盖高层建筑的，楼房基本都是六层的低层，近年来出现了很多高层楼房，虽然抗震等级都达到了要求，但是地震带上的唐山确实不适合高层这也是一个事实，这点只是补充性的提一下，影响不大，但是多少对外地人来讲也会有一点影响，唐山人当然早就习惯了地震了。城市的发展方面唐山的地下都已经挖空了，没有办法建地铁这也是一个阻碍唐山快速发展的问题之一。综上所述唐山地理位置说不上太好，去北京也只是不算麻烦而已，环境方面可以用太差来形容，经济虽然发展不错，但是重工业所带来的弊端会越来越明显，也无法吸引到大量的外来人口，基础设施方面还亟待完善，城市交通没有地铁也是一种阻碍，未来发展方向重工业肯定会削弱因为环境问题太严重会影响到北京，所以经济也会放缓发展，第三产业现在只能全刚刚起步，所以目前这个房价我认为是相当不合理的存在！
未来几年房价下跌肯定是不可避免的，这几年房地产市场的疯狂已经开始慢慢变得平静了，由开始的爆炸式涨法变得越来越平稳了。我国的房地产市场泡沫严重，房价已经处在了临近崩盘的高危地段，近日各大地产股价都开始连续下跌，而且各大地产商已经开始向着去地产化的方向迈进了，李嘉诚更是抛售内地所有的物业地产，万达，恒大等大地产商也都有比较大的动作了，从各位地产大佬的种种动作来看，未来地产界的发展真是比较渺茫，再加上近两年对炒房行为的打击力度加大，房产税也马上即将登场相信到时候炒房客这种无良投资行为也会受到很大程度的控制。 综合以上各个方面我觉得唐山的房地产市场泡沫已经比较严重了，未来几年会有小跌或者崩盘的情况出现，不会再出现这两年暴涨的机会和空间了。
