南阳建筑切割工程招聘,南阳建筑切割工程招聘信息

摘要： 河南小火烧做法？河南小火烧做法？1、准备一个干净的大盆，将所有面粉称重倒入盆中；2、将酵母融化在30度左右的温水中搅拌均匀后，分次将水倒在面粉中，用筷子划散，面粉吸收水分成絮状就可...

1. 河南小火烧做法？

河南小火烧做法？

1、准备一个干净的大盆，将所有面粉称重倒入盆中；

2、将酵母融化在30度左右的温水中搅拌均匀后，分次将水倒在面粉中，用筷子划散，面粉吸收水分成絮状就可以了；

3、将面团揉到表面光滑，软一些的面团即可，如果揉面的过程中感觉面团稍硬，可以用手沾一些水继续揉，最后做到三光即面光，盆光，手光；

4、然后盖上两层湿布，进行第一次发酵。或者锅盖，保鲜膜什么都可以，只要不跟空气接触，不要表皮风干就好了；

5、冬天的室温比较低，我用了稍多的酵母，然后放在了暖气旁边进行发酵，时间大约两个小时；

河南小火烧是河南省南阳市的一种传统小吃，制作方法如下：

材料：

面粉500克、酵母粉5克、白糖适量、油适量、盐适量。

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的酵母粉和白糖，搅拌均匀。

2. 慢慢加入温水，揉成面团，盖上湿布发酵30分钟左右。

3. 取出面团，揉成长条状，切成小块。

4. 将每个小块擀成薄饼状，撒上少许盐和油。

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